Structure avec Array pour avoir un ordre défini :

var objet = {
  liste : [
    { "un" : "valeur 1" },
    { "deux" : "valeur 2" },
    { "trois" : "valeur 3" }
  ]
}

Accès :

for (var i = 0; i <= objet.liste.length; i++) {
  for (clé in objet.liste[i]) {
    if (objet.liste[i].hasOwnProperty(clé)) {
      console.log(objet[i][clé]);
    }
  }
}